これ大丈夫?
血のまじった卵を食べても大丈夫?
血が混じった卵は「血卵」と呼ばれます。
この血液は、鶏の遺伝や突発的なストレス(大きな音にビックリしたなど)によって、
卵が通過する卵管の毛細血管が破れて混じってしまったものです。
鶏の病気によるものなどではありませんので、食べても健康上の問題はございません。
気になるようでしたら、その部分だけ取り除いていただければいつも通り美味しくいただけます!
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2025-2-19
喫茶定休日変更のお知らせ
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2025-2-13
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2025-1-27
喫茶営業再開のお知らせ【2025年1月27日(月)ランチタイムより】