安全・安心で美味しい卵。

鶏のたまごにはカラが赤いものと白いものがあるのはご存じでしょうか。
その違いは、鶏の種類の違いによるものです。
基本的に白い鶏は白い卵を、赤（茶色）い鶏は赤い卵を、といった感じです。
ですから、特にどちらが栄養価が高いということはありません。

ただ、白い卵を産む鶏は1日１個の卵を産むのに対して
赤い卵を産む鶏は１日半程度で１個を産みますから、赤い卵の方が貴重と言えるかもしれませんね。